кухня - Статьи - Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова

кухня - Статьи - Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова

Виктория Аркадьевна Ончукова
Виктория - Тотта Ончукова
частный гид по этнотуризму
Специалист по межнациональным отношениям:

Виктория - Тотта Ончукова
частный гид по этнотуризму


культура, традиции, обычаи, национальная
кухня  коренных малочисленных народов проживающих в Хабаровском крае
Перейти к контенту

Главное меню:

Вторые блюда из рыбы нанайской национальной кухни. Приамурье, Дальний Восток, река Амур

Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Опубликовано вход рыбные блюда, вторые блюда, нанайская кухня, ·
Tags: рыбныеблюдавторыеблюдананайскаякухня
Чаще всего использовалась в пищу отварная без соли рыба холто (улун) Ели ее с солью, съедобными травами и растениями. Большое распространение имел шашлык из рыбы — силон (сило). Рыбу потрошили и, насадив тушку на вертел, запекали у костра или топки очага. Рыба принимала золотистый оттенок и покрывалась сочной хрустящей корочкой.

Национальные рецепты вяления рыбы жителей Приамурья Дальнего Востока, река Амур

Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Опубликовано вход вяление рыбы, национальные рецепты ·
Tags: вялениерыбынациональныерецептыкухнянанайцы
Нанайцам было известно несколько видов обработки рыбы для более долгого сохранения: вяление, замораживание, квашение, соление, копчение. Главная масса заготовляемой рыбы вялилась на солнце и воздухе.

Настроение национальной кухни или что едят эвенкийские оленеводы в тайге

Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Национальные эвенкийские блюда вкусны, калорийны и полезны, основаны натуральных экологически чистых продуктах.

Следопыты верхом на оленях в Хабаровском крае - Эвенки

Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Издревле эвенки были охотниками, знатоками тайги и оленеводами. Проживая в тайге, они использовали и используют оленей, как транспортное средство, для верховой езды и для перевозки груза на нартах (деревянных легких санях).
дальний советский оленя давление миграция Российская тушеные фаршированный рыбы тугур (саранки) морская А.Ф. бульон этно хлеб витаминный вторые рыба КПСС суп условиях природа раскольники походных Дальний республика 1689 Камчатка лумукан для (колбаса) маньчжурский рецепты коренные Ермак ый холто вяление китобойцы блюда династия оленеводов край жужани право Приамурье эвенки бархатное животных сибирская рыбьей автономная национальная манжурия традиции таежный язык выезд неут Дуктэми олень и полости Чукотка кидане Это кухни деликатес экологический Сарана армия Кэрчимэ скорая любви нгалдя нанайцы море уже жидкий Хоридамин Сибирь китайский Дальнем айгуньский Союз черемша Халхин женьшень освоение еда налима нанайская слова дерево дикий Нерчинский помощь растений Дежнев восток Тыхэмин виноград Айгуньский застой гражданская капуста село съезд термины ледниковый маньчжуры Беринг медицина медведь чолон Азию Дальневосточная кровью китобойное тотемное витамины гутчинсон макса Нессельроде национальной уман) названия ХХ Дальнего карась родственник кухня Диктэмин этнографичнеский годы Гол населения община Империя Невельской по Нимин русско национальные нанайском крепостное великая 1990 история охота полезный чолони окно эвенкийская народ (ДВР) оленеводы из японские гора хабаровка Охотское малочисленные Владивосток традиционная кулуктэ владивлосток регион кровные Приморье е экотуризм туризи юкола ваше Востока зубов сокращения Еврейская Буюрэн рта дикая скороя тугурский Сахалин молочные щуки Красная тотем саламат судно Амурская аралия Цин в языка не Амур продукты жаркое этнический период Хабаровск (от Муравьёв Востоке Г.И. нанайского казачье воспалении с Японское мясной рыбный сохатого Хилукта Китай интервенция купюра брат Амурское 27 благовещенск маньчжурская Хабаровский животное заболеваниях Умак тайга староверы год Амурский хабаровск тигр словарь ольха Бохай тунгусы туризм языке хабаровский стул семья икрой войско колемтэ сяньби аборигены родственники Врангель рыбные пятитысячная империя тюрки Советский отечественная охотничьи земли ельцы американцы олени сестра депопуляция оленье Цинская чжурчжэни орех эвенков тушеная стадо нормализуется эвенкийский калчокта флотилия хунну война бедность маньжурия переселение массовый буюрэн рыбалка солги или лимонник войска Миддендорф Восток Россия нанайский томатами договор отток народы на СССР область легенда согдё Чингисхан
специалиста по межнациональным отношениям
Назад к содержимому | Назад к главному меню