кухня - Статьи - Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова

кухня - Статьи - Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова

Виктория Аркадьевна Ончукова
Виктория - Тотта Ончукова
частный гид по этнотуризму
Специалист по межнациональным отношениям:

Виктория - Тотта Ончукова
частный гид по этнотуризму


культура, традиции, обычаи, национальная
кухня  коренных малочисленных народов проживающих в Хабаровском крае
Перейти к контенту

Главное меню:

Вторые блюда из рыбы нанайской национальной кухни. Приамурье, Дальний Восток, река Амур

Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Опубликовано вход рыбные блюда, вторые блюда, нанайская кухня, ·
Tags: рыбныеблюдавторыеблюдананайскаякухня
Чаще всего использовалась в пищу отварная без соли рыба холто (улун) Ели ее с солью, съедобными травами и растениями. Большое распространение имел шашлык из рыбы — силон (сило). Рыбу потрошили и, насадив тушку на вертел, запекали у костра или топки очага. Рыба принимала золотистый оттенок и покрывалась сочной хрустящей корочкой.

Национальные рецепты вяления рыбы жителей Приамурья Дальнего Востока, река Амур

Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Опубликовано вход вяление рыбы, национальные рецепты ·
Tags: вялениерыбынациональныерецептыкухнянанайцы
Нанайцам было известно несколько видов обработки рыбы для более долгого сохранения: вяление, замораживание, квашение, соление, копчение. Главная масса заготовляемой рыбы вялилась на солнце и воздухе.

Настроение национальной кухни или что едят эвенкийские оленеводы в тайге

Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Национальные эвенкийские блюда вкусны, калорийны и полезны, основаны натуральных экологически чистых продуктах.

Следопыты верхом на оленях в Хабаровском крае - Эвенки

Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Издревле эвенки были охотниками, знатоками тайги и оленеводами. Проживая в тайге, они использовали и используют оленей, как транспортное средство, для верховой езды и для перевозки груза на нартах (деревянных легких санях).
кухня нанайская сибирская Сибирь кровью тайга дерево чолон Чингисхан войска война этно налима нанайцы Китай помощь Цинская пятитысячная Камчатка тюрки благовещенск 1990 гутчинсон охота период жужани охотничьи олени КПСС интервенция Амурское дикая хунну ваше любви маньчжуры эвенков орех зубов оленеводов год Азию этнический (колбаса) колемтэ Амурская область тугур тунгусы вяление кровные национальные традиции Муравьёв кулуктэ воспалении китайский Это освоение Чукотка витамины флотилия Владивосток Г.И. хлеб депопуляция земли ледниковый туризи ый Россия окно массовый Дежнев американцы великая империя ольха (ДВР) армия из съезд Приморье рыбные эвенкийский языка (саранки) русско дикий Амурский регион черемша животных национальная Сарана условиях икрой Нессельроде маньчжурский термины Миддендорф кидане таежный этнографичнеский родственники Восток по оленя Беринг тугурский судно сестра сохатого нанайский Сахалин миграция рта восток не Дуктэми ельцы Кэрчимэ гора Амур народы скороя рыбалка брат годы туризм экотуризм хабаровск языке кухни морская медицина фаршированный лумукан витаминный традиционная Диктэмин томатами тотемное китобойцы названия хабаровка деликатес Приамурье согдё отток калчокта семья блюда уман) полезный дальний Хабаровск Империя виноград полости или республика Японское тушеная карась Хилукта олень родственник море староверы оленье Халхин аралия вторые стул тотем 27 отечественная заболеваниях Айгуньский рыбьей манжурия Бохай Красная Российская животное Дальнем договор на гражданская сяньби язык Врангель маньжурия коренные Хоридамин саламат чжурчжэни автономная лимонник бедность молочные стадо эвенкийская неут община юкола династия маньчжурская рыбный давление Дальневосточная (от уже слова нормализуется ХХ айгуньский Умак медведь е раскольники и нгалдя жидкий в растений легенда купюра выезд рыба Невельской казачье с холто нанайского суп А.Ф. тигр Дальний женьшень история владивлосток Ермак чолони Буюрэн право Нимин продукты Дальнего хабаровский для японские крепостное Союз Нерчинский тушеные населения рыбы нанайском природа Цин застой край советский войско малочисленные Гол щуки Востоке солги Тыхэмин аборигены мясной оленеводы словарь переселение Востока китобойное еда 1689 жаркое национальной сокращения буюрэн экологический скорая бульон СССР эвенки макса капуста село Советский Охотское Еврейская походных народ рецепты бархатное Хабаровский
специалиста по межнациональным отношениям
Назад к содержимому | Назад к главному меню