Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
блюда национальной кухни эвенков, ·
19/1/2019 10:43:00Tags:
блюда,
национальной,
кухни,
эвенков,
Кэрчимэ,
Нимин,
суп,
с,
кровью,
оленя,
или,
сохатого,
Умак,
(от,
слова,
уман),
Буюрэн,
(колбаса),
Хилукта,
Тыхэмин,
суп,
с,
рыбьей,
икрой,
витаминный,
и,
полезный,
Дуктэми,
Хоридамин,
Диктэмин,
Сарана,
(саранки)
Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов таежных блюд эвенкийской кухни. Каждое из этих блюд имеет несколько вариантов приготовления.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
эвенки, оленеводы, охотники ·
23/12/2018 20:09:00Tags:
эвенки,
молочные,
продукты,
мясной,
деликатес,
традиционная,
кухня,
эвенков,
кухня,
эвенки,
дальний,
восток,
хабаровский,
край
Издревле эвенки были охотниками, знатоками тайги и оленеводами. Проживая в тайге, они использовали и используют оленей, как транспортное средство, для верховой езды и для перевозки груза на нартах (деревянных легких санях).