Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
хлеб по охотничьи, эвенкийский хлеб, хлеб в походных условиях, таежный хлеб, хлеб, ·
19/1/2019 11:02:00Tags:
хлеб,
по,
охотничьи,
эвенкийский,
хлеб,
хлеб,
в,
походных,
условиях,
таежный,
хлеб,
хлеб
Примерно через час хлеб готов, высокий, ноздреватый, вкусный, словно из русской печи. Зола также не прилипает, так как насыпалась на запекшуюся поверхность.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
макса, саламат из рыбы, буюрэн из щуки, жаркое из налима, колемтэ – карась фаршированный, ельцы тушеные, рыба тушеная с томатами, ·
19/1/2019 10:54:00Tags:
макса,
саламат,
из,
рыбы,
буюрэн,
из,
щуки,
жаркое,
из,
налима,
колемтэ,
–,
карась,
фаршированный,
ельцы,
тушеные,
рыба,
тушеная,
с,
томатами
После добавления приправ не кипятить, плотно закрыть крышкой, снять с огня и дать постоять около получаса. Существенное замечание: вовремя варки пену снимать не нужно. Бульон в таком блюде становится густой и белый, как молоко, рыба — очень нежная и душистая.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
блюда национальной кухни эвенков, ·
19/1/2019 10:43:00Tags:
блюда,
национальной,
кухни,
эвенков,
Кэрчимэ,
Нимин,
суп,
с,
кровью,
оленя,
или,
сохатого,
Умак,
(от,
слова,
уман),
Буюрэн,
(колбаса),
Хилукта,
Тыхэмин,
суп,
с,
рыбьей,
икрой,
витаминный,
и,
полезный,
Дуктэми,
Хоридамин,
Диктэмин,
Сарана,
(саранки)
Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов таежных блюд эвенкийской кухни. Каждое из этих блюд имеет несколько вариантов приготовления.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
чолон, холто, нгалдя, калчокта чолони, кулуктэ чолони, согдё, солги чолони, бульон, суп из рыбы, рыбный суп, морская капуста, юкола, ·
19/1/2019 10:28:00Tags:
чолон,
холто,
нгалдя,
калчокта,
чолони,
кулуктэ,
чолони,
согдё,
солги,
чолони,
бульон,
суп,
из,
рыбы,
рыбный,
суп,
морская,
капуста,
юкола
Нанайские женщины готовят из свежей рыбы, юколы, и растений вкусные и полезные блюда — чолон, холто, нгалдя, калчокта чолони, кулуктэ чолони, согдё, солги чолони и другие.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Чаще всего использовалась в пищу отварная без соли рыба холто (улун)
Ели ее с солью, съедобными травами и растениями. Большое распространение имел шашлык из рыбы — силон (сило). Рыбу потрошили и, насадив тушку на вертел, запекали у костра или топки очага. Рыба принимала золотистый оттенок и покрывалась сочной хрустящей корочкой.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
нанайский язык, названия растений, названия животных, словарь нанайского языка, термины на нанайском языке, названия на нанайском языке, ·
19/1/2019 09:57:00Tags:
нанайский,
язык,
названия,
растений,
названия,
животных,
словарь,
нанайского,
языка,
термины,
на,
нанайском,
языке,
названия,
на,
нанайском,
языке
БЭЮНСЭЛ - ХИЩНЫЕ ЗВЕРИ
Гойдима – гималайский (уссурийский) медведь
Дяргол - красный волк, шакал
Енгур волк
Моноко - тибетский медведь
Нанги - бурый медведь
Пурэн амбани - тигр
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Нанайцам было известно несколько видов обработки рыбы для более долгого сохранения: вяление, замораживание, квашение, соление, копчение. Главная масса заготовляемой рыбы вялилась на солнце и воздухе.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
скорая помощь, экологический туризи, этнографичнеский туризм, этнический туризм, ваше давление нормализуется, жидкий стул, ольха, черемша, витамины, заболеваниях полости рта, воспалении, для зубов ·
17/1/2019 20:00:00Tags:
скорая,
помощь,
экологический,
туризи,
этнографичнеский,
туризм,
этнический,
туризм,
ваше,
давление,
нормализуется,
жидкий,
стул,
ольха,
черемша,
витамины,
заболеваниях,
полости,
рта,
воспалении,
для,
зубов,
скороя,
помощь,
помощь,
регион,
27,
дальний,
восток,
медицина,
этно,
туризм,
экотуризм,
туризм
Ранней весной в нашей Дальневосточной тайге зелеными островками появится черемша. Она очень полезна после долгой зимы, т.к. в ней много витаминов. Также при заболеваниях полости рта, воспалении и для зубов.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
история освоения Дальнего Востока ·
12/1/2019 16:38:00Tags:
Дальний,
Восток,
переселение,
освоение,
сибирская,
флотилия,
айгуньский,
договор,
маньжурия,
хабаровка,
хабаровск,
владивлосток,
благовещенск,
миграция,
раскольники,
староверы,
крепостное,
право,
Это,
уже,
не,
Сибирь,
Амурское,
казачье,
войско,
Амурская,
флотилия,
Муравьёв,
Амурский
В целом для Дальнего Востока весьма важную роль сыграло то обстоятельство, что заселение края происходило поздно в историческом смысле. Это помогло избежать ошибок, совершённых при колонизации других регионов.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Уважительное, доброжелательное отношение к культуре и истории соседствующих народов всегда было характерной особенностью представителей всех национальностей проживающих на обширной территории Хабаровского края.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
история освоения Дальнего Востока ·
12/1/2019 15:57:00Tags:
1990,
е,
годы,
на,
Дальнем,
Востоке,
отток,
населения,
миграция,
застой,
бедность,
депопуляция,
массовый,
выезд,
сокращения,
населения,
Дальнего,
Востока
На Дальнем Востоке естественная убыль и миграционный отток непрерывно ведут к сокращению численности населения. В целом темпы сокращения населения Дальнего Востока в 3,9 раза выше, чем по стране. При этом регион остается самым малонаселённым среди всех федеральных округов.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
история освоения Дальнего Востока ·
12/1/2019 15:11:00Tags:
Дальний,
Восток,
СССР,
советский,
интервенция,
гражданская,
война,
великая,
отечественная,
война,
Дальневосточная,
республика,
(ДВР),
манжурия,
окно,
в,
Азию,
Хабаровск,
Владивосток,
Еврейская,
автономная,
область,
аборигены,
Халхин,
Гол,
Красная,
армия,
японские,
войска,
ХХ,
ый,
съезд,
КПСС,
Советский,
Союз
Более быстрое предоставление бесплатного жилья, повышенная оплата труда за счёт районных коэффициентов и надбавок за стаж, компенсация поездок в отпуск на «малую родину» в Европейскую Россию в советское время были мощными стимулами для привлечения населения на Дальний Восток.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
Дальний Восток, история Дальнего Востока ·
12/1/2019 13:29:00Tags:
Дальний,
Восток,
Амур,
А.Ф.,
Миддендорф,
Нессельроде,
Невельской,
Амурский,
русско,
китайский,
договор
Но, к счастью, в России нашлись деятельные люди, выполнившие свой долг перед Родиной, даже если в тот момент это входило в противоречие с постановлениями петербургских чиновников.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Главными исследователями были казаки и переселяющиеся крестьяне. Именно они осваивали территорию Дальнего востока на суше.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
К середине XVII века будущий российский Дальний Восток населяли несколько десятков тысяч аборигенов, относящихся к различным языковым семьям.
Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта ОнчуковаОпубликовано Виктория-Тотта Ончукова вход
Дальний Восток, история Дальнего Востока ·
12/1/2019 11:27:00Tags:
Дальний,
Восток,
Россия,
Охотское,
море,
Японское,
море,
Приморье,
Приамурье,
Камчатка,
Сахалин,
Чукотка
При этом Дальний Восток очень богат природными ресурсами. Обширные леса с ценными породами деревьев и массой пушного зверя, богатейшие рыбой и морским зверем моря, огромное количество полезных ископаемых - всё это Дальний Восток сегодня.