рыбы - Статьи - Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова

рыбы - Статьи - Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова

Виктория Аркадьевна Ончукова
Виктория - Тотта Ончукова
частный гид по этнотуризму
Специалист по межнациональным отношениям:

Виктория - Тотта Ончукова
частный гид по этнотуризму


культура, традиции, обычаи, национальная
кухня  коренных малочисленных народов проживающих в Хабаровском крае
Перейти к контенту

Главное меню:

Приготовление рыбы по эвенкийским рецептам, жаркое из налима, карась фаршированный, саламат из рыбы

Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
После добавления приправ не кипятить, плотно закрыть крышкой, снять с огня и дать постоять около получаса. Существенное замечание: вовремя варки пену снимать не нужно. Бульон в таком блюде становится густой и белый, как молоко, рыба — очень нежная и душистая.

Первые блюда - супы нанайской национальной кухни из свежей рыбы, юколы и растений. Дальний Восток

Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Нанайские женщины готовят из свежей рыбы, юколы, и растений вкусные и полезные блюда — чолон, холто, нгалдя, калчокта чолони, кулуктэ чолони, согдё, солги чолони и другие.

Национальные рецепты вяления рыбы жителей Приамурья Дальнего Востока, река Амур

Частный этнотуризм. Ваш гид по Хабаровскому краю Виктория -Тотта Ончукова
Опубликовано вход вяление рыбы, национальные рецепты ·
Tags: вялениерыбынациональныерецептыкухнянанайцы
Нанайцам было известно несколько видов обработки рыбы для более долгого сохранения: вяление, замораживание, квашение, соление, копчение. Главная масса заготовляемой рыбы вялилась на солнце и воздухе.
коренные Чукотка тюрки миграция туризм национальные хабаровск Российская Г.И. ваше охота блюда массовый давление Приамурье СССР эвенкийский Японское купюра китайский Китай договор макса владивлосток холто маньчжуры гражданская русско традиционная Цин кухни налима освоение по продукты витамины нормализуется олень уже помощь саламат языка тигр земли японские дикий нанайском национальная Невельской династия стадо тайга сокращения на бедность с Союз Нерчинский традиции термины нанайская тугурский Гол животное великая тунгусы Нессельроде калчокта Сибирь заболеваниях язык Беринг КПСС уман) и эвенкийская народ этнографичнеский колемтэ условиях хлеб застой отечественная е вторые село ольха полезный рыба эвенки (от воспалении родственники Востока Сахалин рыбный Умак Муравьёв Бохай орех рыбалка мясной Амурский год рецепты жужани лумукан Империя хабаровка Это юкола регион деликатес женьшень жидкий Врангель тотемное оленя виноград бархатное интервенция американцы икрой капуста кровью ый хабаровский для сяньби (саранки) Хабаровск ледниковый Айгуньский не щуки маньчжурская окно этно маньчжурский таежный жаркое витаминный Дальнего тушеные нанайский олени староверы история кидане выезд или аралия хунну Востоке морская благовещенск Ермак Азию медицина оленеводов народы рыбные война Буюрэн названия Диктэмин войска Владивосток Хилукта Амурская экологический казачье Еврейская дикая туризи Тыхэмин 27 Дежнев буюрэн Нимин Сарана 1689 вяление черемша флотилия Амур Советский Дальнем слова неут община право кровные скорая рыбы Цинская Красная крепостное Дальневосточная съезд область Россия отток 1990 край сохатого империя депопуляция период войско растений китобойное оленеводы кухня брат эвенков годы языке природа чолон родственник манжурия томатами лимонник Камчатка Чингисхан словарь нгалдя животных национальной Хабаровский раскольники пятитысячная айгуньский восток чолони семья советский солги этнический рта гутчинсон дальний из любви полости сибирская Миддендорф суп ельцы тотем оленье охотничьи море Кэрчимэ фаршированный ХХ кулуктэ бульон Амурское согдё сестра карась экотуризм Дальний (ДВР) скороя легенда переселение рыбьей походных китобойцы нанайцы (колбаса) чжурчжэни зубов в судно А.Ф. маньжурия Приморье Халхин медведь армия тушеная Охотское дерево гора тугур стул населения нанайского молочные республика автономная Дуктэми малочисленные Восток еда аборигены Хоридамин
специалиста по межнациональным отношениям
Назад к содержимому | Назад к главному меню